Untuk konsumen yang tergesa-gesa dan tertekan waktu, kenyamanan adalah raja. Pasar pengiriman makanan dan "ambil dan pergi" sedang booming, dengan Morgan Stanley memproyeksikan bahwa "total pasar pengiriman makanan A.S. dapat tumbuh hingga $ 210 miliar dalam jangka panjang, dari sekitar $ 11 miliar hari ini." Pertumbuhan ini memperkuat kebutuhan untuk mempertahankan keunggulan kompetitif, dan bagi mereka yang berada di industri restoran dan makanan, itu berarti memilih kemasan yang tepat.

Kemasan hari ini memiliki banyak segi. Lebih dari sekadar alat pengiriman sederhana, sebuah kotak melindungi, melindungi, memperkenalkan, dan memamerkan suatu produk. Selain itu, ketika jumlah konsumen yang sadar lingkungan meningkat, demikian juga tekanan bagi perusahaan untuk mengurangi kemasan yang boros dan menawarkan opsi yang berkelanjutan.

Dan itu belum semuanya. Tren dalam pengemasan sekarang meminta agar bisnis juga menciptakan pengalaman pengguna yang unboxing memuaskan dan berkesan. Untuk memisahkan diri dari persaingan, bisnis harus mempertimbangkan enam faktor penting berikut ini.

TAMPILAN

Masa depan adalah minimalis, dengan kecenderungan condong ke arah desain yang sederhana daripada yang dengan grafis dan informasi berlebihan. Kesederhanaan dengan cepat mengganti desain yang berantakan sebagai cara untuk mengkomunikasikan informasi secara instan dan efisien.

Cara terbaik untuk menjaga dan menarik perhatian adalah dengan hanya menampilkan informasi yang paling relevan di dalam kotak. Tiny print dan copy overload akan mengaburkan merek dan pesannya. Sebagai gantinya, yang terbaik adalah menggunakan font besar dan warna yang tebal dan kurang ajar. Sudah lama konsumen yang menikmati keakraban.

Sekarang, gaya berisiko telah mengambil alih rak-rak toko. Kemewahan kelas atas juga tidak lagi diperuntukkan bagi merek elit. Untuk memikat konsumen sehari-hari, detail premium seperti pelapis sentuhan-lembut, pelapis titik-kilau atau stamping foil dapat memberikan kemasan yang merupakan faktor tambahan.

Pengalaman pengguna

Kemasan aneh dan inovatif memuaskan keinginan konsumen modern untuk pengalaman dan petualangan baru. Konsumen mendambakan desain kotak berani yang meminta untuk disentuh. Paket yang menghadirkan pengalaman taktil dan visual yang menyenangkan dapat memperkuat loyalitas dan keterlibatan pelanggan.

Membuka kotak harus sebanding dengan mengangkat tutup pada etalase. Semua yang ada di dalamnya harus bersih dan teratur, bebas dari kekacauan dan kekacauan. Barang-barang harus dikotak-kotak rapi dengan pembagi yang terbuat dari karton bergelombang, sisipan busa atau kertas berkerut. Sentuhan-sentuhan kecil lainnya seperti stiker timbul, lembaran vellum, pita dan kantong menyampaikan kegembiraan dan kejutan, sentimen yang mirip dengan membuka hadiah ulang tahun.

Membuka kotak suatu produk harus menghasilkan pengalaman yang tak terlupakan yang ingin dibagikan pelanggan di media sosial, sehingga menghasilkan konten positif, yang dibuat pengguna dan buzz dari mulut ke mulut.

Personalisasi

Fleksibilitas pencetakan digital telah menyebabkan personalisasi produk yang belum pernah terjadi sebelumnya. Teknologi pencetakan hari ini memungkinkan untuk opsi eksklusif dan murah seperti jangka pendek, paket promosi dan desain eksperimental. Untuk alasan ini, inventaris dapat dikembangkan dengan cepat untuk menarik demografi tertentu dan beradaptasi dengan tren dengan masa pasar yang lebih pendek. Selain itu, kreasi yang unik, seperti karya dengan nama-nama populer atau produk makanan bermerek mini, menghasilkan kegembiraan, yang diterjemahkan menjadi pengalaman yang diinginkan dan dapat dibagikan. Sisipan seperti kupon yang sangat personal atau pesan pribadi juga dapat dicetak dengan mudah, menyampaikan apresiasi pelanggan dan menambah nilai pada pengalaman mereka.

Keberlanjutan

Di masa lalu, pengemasan berkelanjutan berarti bisa didaur ulang. Tetapi setelah laporan yang mengkhawatirkan muncul tentang limbah makanan besar-besaran dan Patch Pasifik Besar, konsumen menuntut akuntabilitas. Mereka yang berada di industri makanan sangat terkejut mengetahui bahwa baki hitam plastik mereka dikirim langsung ke tempat pembuangan sampah dan insinerator karena sensor inframerah pabrik daur ulang tidak dapat menemukan warna hitam.

Akibatnya, perusahaan harus merevisi inovasi mereka dengan opsi seperti nampan berbahan serat penghalang tinggi dan nampan PET yang terbuat dari serpihan botol. Penggunaan kemasan fleksibel, seperti kantong ringan, juga berkembang karena kemampuannya untuk memperpanjang umur simpan dan meningkatkan efisiensi bahan bakar dalam operasi pengiriman.

Bioplastik, yang terbuat dari biomassa terbarukan, juga merupakan pilihan bagus untuk produk kering atau berminyak.

Terakhir, dalam hal keberlanjutan, pengecer harus menyadari bahwa menggunakan kemasan yang salah dapat berpotensi meningkatkan limbah makanan, sehingga pendidikan adalah kunci untuk mencegah pengambilan keputusan yang kurang informasi.

Pengatur suhu

Meniru pengalaman restoran dengan makanan takeaway sangat menantang. Mempertahankan kondensasi dan kesegaran makanan pada saat kedatangan sulit dicapai, tetapi beberapa sistem pengemasan sedang dikembangkan untuk membantu mempertahankan konsistensi yang diinginkan. Sistem pemanas yang tidak terbakar, misalnya, dapat masuk ke dalam kantong berinsulasi dan menjaga makanan tetap hangat hingga 45 menit. Sebagai manfaat tambahan, sistem ini juga sepenuhnya dapat didaur ulang.

Ketika hadir untuk makanan goreng, kemasan dengan ventilasi udara khusus dapat digunakan untuk mempertahankan teksturnya yang renyah. Industri peralatan makan juga telah mengembangkan kemasan yang terbuat dari rami kompos, yang membuat barang makanan yang mudah rusak menjadi dingin selama pengiriman. Kemasan cerdas juga dalam pengembangan untuk makanan dan minuman pra-paket. Sistem, yang dapat dikendalikan dari kenyamanan perangkat pintar, menggunakan sensor suhu yang diaktifkan oleh frekuensi radio untuk memanaskan pad induksi logam.

Kemasan dimakan

Kemasan yang dapat dimakan adalah pengembangan penting dalam upaya mengurangi limbah dan kemasan sekali pakai. Seiring meningkatnya permintaan, inovasi juga meningkat. Opsi saat ini termasuk pembungkus yang terbuat dari rumput laut, sendok yang terbuat dari tepung jagung dan piring yang terdiri dari dedak gandum.

Namun, tidak semua konsep kemasan yang dapat dimakan mengharuskan pelanggan untuk benar-benar melahap cangkir atau piring mereka. Sebagai gantinya, norma baru akan terdiri dari produk-produk seperti polong susu yang dapat larut untuk kopi, atau pelapis yang akan menggantikan film plastik yang boros dan tidak dapat didaur ulang saat ini.

Contohnya termasuk gel elektrostatik yang berasal dari buah untuk melapisi makanan lunak atau protein berbasis susu untuk membungkus keju. Gagasannya tidak terbatas, dan para ilmuwan bekerja keras untuk mengembangkan solusi berkelanjutan yang akan memastikan kebersihan, mencegah limbah makanan dan menahan kerasnya distribusi modern.